Karfiol i mršavljenje | Herbafast mršavljenje

Karfiol i mršavljenje

јул 7, 2015

Karfiol i mršavljenje

Karfiol (Brassica oleracea var. botrytis)
DRUGI NAZIVI: cvetača

OPIS BILJKE: Mesnata cvast karfiola, bele ili bledožute boje (u inostranstvu se može kupiti i karfiol ljubičaste, narandžaste i boje ciklame) i loptastog oblika, bradavičasta je na površini i okružena jakim listovima.

UZGOJ KARFIOLA: Karfiol se gaji u baštama i na poljima, traži umerenu klimu, dovoljno vlage u zemlji i vazduhu i duboko, plodno, humusno zemljište.

VREME CVETANJA: Od avgusta do septembra.

LEKOVITI SADRŽAJ KARFIOLA: Proteini 2,48%, biljna ulja 0,34%, šećer 1,21%, mineralne materijekarfiol 0,83%, arginin, glukobrasikin, lizin, aceton, flavonoid, fenol, kvercetin, rutin, silikati, kalijum, fosfor, aluminijum, bakar, kobalt, hrom, živa, sumpor, cink, magnezijum, molibden, gvožde, celuloza 1,01%, suve materije 9,11%, vitamini C, E, karotin, vitimini B-kompleksa-B2,B6,K.

LEKOVITO DELOVANJE KARFIOLA:
– kod raka želuca i debelog creva, jer podstiče stvaranja enzima koji eliminišu ćelije raka,
– u preventivi, naročito kod rizika od nastanka raka dojke,
– kod poliartritisa i reumatoidnog artritisa,
– kod očnih bolesti – štiti od makularne degeneracije,
– tegobe kardiovaskularnog sistema, urogenitalnih organa – štiti krve sudove
– kod vodenih bolesti
– kod tegoba sa štitnom žlezdom
– kod gihta i bubrežnih bolesti – otklanja purinske sastojke i mokraćnu kiselinu
– u detoksikaciji organizma (mrsavljenje i čišćenje organizma)

Origilanli link

Predlog obroka:
Lagana salata od karfiola.

Sastojci:

  • 500 g karfiola
  • 2 veće šargarepe
  • 1 kašika senfa
  • 100 g majoneza
  • so, peršun
  • tucana paprika

Priprema:

Obariti karfiol. Šargarepu iseći na kolutove i skuvati. Izmešati majonez i senf dobro umešati u povrće. Posoliti po ukusu, posuti peršunom i tucanom paprikom.

Blog, Dijeta , ,