Topla, kremasta čorbica od kukuruza sa kiselom pavlakom.
Sastojci:
300g kukuruza šećerca
30 g maslaca
300ml mleka
200ml vode
kašičica soli
prstohvat bibera
pola kašičice peršuna
2 kašike kisele pavlake
žumanac
Priprema:
Kukuruz skuvati pa 200gr izgnječiti a ostalo ostaviti po strani. Maslac istopiti na ringli pa dodati pasirani kukuruz, posoliti papromešati. Mešajući dolivati mleko. Dodati i vodu kao i kukuruz ostavljen sa strane. Dodati biber i peršun pa kuvati jos oko deset minuta. Skloniti čorbu pa je začiniti umućenom pavlakom sa žumancetom. Vratiti na ringlu još oko 3 minuta.
