POTREBNO JE:
- 2 veće tikvice
- kašika parmezana
- kašika seckanog peršuna
- prstohvat bosiljka
- manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- so
- kašika kisele pavlake
- sir
- paradajz
PRIPREMA:
Isecite tikvice na kolutove debljine desetak centimetara. Kašikom ih izdubite tako da dobijete korpicu, a sredinu sačuvajte. Tikvice potom malo posolite i natrljajte belim lukom. Na malo ulja propržite narezan crni i beli luk i sredinu iz tikvica. Dodajte naseckan paradajz i začine, pa nastavite da pržite dok ne ispari sok od paradajza. U prohlađenu smesu dodajte parmezan i kiselu pavlaku. Tikvice poređajte u podmazan pleh, punite ih filom i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Servirajte i ukrasite peršunom.
Kuvar: blic.rs
