Zato, ne dužimo dalje priču već vam pišemo neophodne sastojke i način pripreme.
PS: još jedna dobra vest je ta što nećete isprljati mnogo posuđa. 🙂 Hajmo na posao!
POTREBNI SASTOJCI
6 supenih kašika balzamiko sirćeta
½ čaše italijanskog preliva
Jedne pileće grudi isečene na filete
2 glavice brokolija
1 veza mlade šargarepe
Jedna manja činija čeri paradajza
1 kašičica mešavine italijanskih začina
3 kašike maslinovog ulja
½ kašičice belog luka u prahu
*po želji dodati: svež peršun, so, biber
PRIPREMA
– Zagrejte rernu na oko 200 C. U tepsiju stavite papir za pečenje, kako se piletina i povrće ne bi zalepili.
– Pomešajte balzamiko sirće sa italijanskim prelivom.
– Isecite piletinu na filete jednake debljine (kako bi se ravnomerno svako parče peklo i kako bi u isto vreme bilo gotovo.)
– Stavite 1/3 mešavine balzamiko sirćeta i italijanskog preliva u kesu i dodajte u to piletinu. Stavite u frizider da se marinira (najmanje pola sata, a najduže 6 sati.)
– Iseckajte brokoli na sitnije glavice, a mladu šargarepu presecite na pola.
– Postavite brokoli, šargarepu i čeri paradajz na tepsiju (ukoliko ne volite da čeri paradajz bude mekan, dodajte ga tek nakon 10 minuta.) Zatim začinite povrće sa italijanskom mešavinom začina, maslinovim uljem, belim lukom u prahu i dodajte soli i bibera za jači ukus.
– Pecite povrće 10-15 minuta.
– Izvadite povrće iz rerne i okrenite ga, pomerite ga sa strane i dodajte piletinu na sredinu tepsije. Premažite ponovo piletinu sa 1/3 mešavine balzamiko sirćeta i italijanskog preliva.
– Vratite u rernu i pecite još nekih 7-15 minuta (vreme pečenja zavisi od rerne i debljine fileta, zato dobro motrite na piletinu kako je ne biste prepekli.)
– Ostalo je još da poslužite piletinu, prelijte je sa ostatkom balzamiko-italijanske mešavine i pospite svežim peršunom ukoliko želite, pored piletine na tanjir stavite i ukusno povrće.
– Uz to možete poslužiti rižu ili kinou.
Prijatno!
Ako vam nedostaju ideje i za nešto slatko, jednostavno i zdravo, imamo za vas nešto baš OVDE.