Zdrava poslastica koja se lako priprema. Možete je koristiti uz doručak, a dovoljno je hranljiva i za đačku užinu.
Da biste pripremili 15 štanglica ove ukusne namirnice potrebno vam je:
- 4 zrele banane
- 2 jaja
- 1/3 šolje kokosovog ulja
- 3 kašike kokosovog šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- Pola kašičice himalajske soli
- 1 šolja sitno mlevenog badema
- 2 šolje kvalitetnih ovsenih pahuljica
- 1,5 kašika kikiriki putera
- Šaka seckanih oraha i sušenih brusnica
Priprema: Zagrejte rernu na 180o C i premažite pleh, koji ćete koristiti, kokosovim uljem. Oljuštite banane i stavite ih u posebnu posudu, a zatim ih ispasirajte. U ispasirane banane dodajte kokosov šećer, jaja, so i ulje, pa promešajte smešu. Kada promešate smešu dodajte bademovo brašno, sodu bikarbonu, ovas, orah, borovnice i kikiriki puter, pa ponovo sve promešajte da se smeša sjedini (biće pomalo grudvasta).
Mešavinu stavite u premazani pleh i pecite u rerni 25 minuta. Ostavite da se ohladi, pa isecite na štanglice. Možete ih čuvati u frižideru 3-4 dana, a deo možete i zamrznuti za kasnije.