Ketogena ili ketonska dijeta je poseban način ishrane zasnovan na veoma niskom unosu ugljenih hidrata, koji zamenjuje unos masti.
Ukoliko muku mučite sa kilogramima a ta borba traje već dugo, možda je vreme da pokušate sa naprednim režimima ishrane, koji će u potpunosti regenerisati vaš organizam a kilažu dovoljno približiti željenoj. Sve više ljudi okreće se ishrani kao najvažnijem alatu da poboljšaju svoje zdravlje i steknu određenu prednost nad bilo kojom vrstom poremećaja i oboljenja. Jedan od režima koji je posebno dobio na popularnosti u poslednje vreme je i keto ishrana.
Redukcija ugljenih hidrata dovodi telo u metaboličko stanje koje se naziva ketoza, kada ono postaje izuzetno efikasna mašina za sagorevanje masnoća radi dobijanja energije. Da biste započeli ketozu, trebalo bi da jedete manje od 50 g ugljenih hidrata dnevno, a ponekad i manje od 20 g dnevno. Međutim, tačan unos ugljenih hidrata, koji će izazvati ketozu, zavisi od organizma do organizma. A koji su to rezultati zajednički svima? Nakon samo tri dana “gladovanja”, mozak dobija 25% energije iz ketone, dok tokom dugotrajnog gladovanja, ovaj broj raste na oko 60%.
Keto ishrana i njene prednosti?
Originalno nastala kao alat za tretiranje neuroloških bolesti, poput epilepsije, ketonska ishrana dobija na važnosti i kredibilitetu u medicinskim krugovima nakon niza istraživanja čiji rezultati govore u prilog njenoj efikasnosti kod čitavog niza poremećaja, kao što su srčane bolesti, rak, Alchajmerova bolest, Parkinsonova bolest, policistični sindrom jajnika, povrede mozga, akne…
Keto ishrana sastoji se od niskog unosa ugljenih hidrata, umerenog unosa proteina, i visokog unosa masnoća. Odnos je najčešće sledeći: 75% masnoća, 20% proteina i tek oko 5% ugljenih hidrata.
U pitanju je efektivan način da se smanji telesna masa, kao i faktori rizika za razne bolesti – jer mnoga istraživanja pokazuju da je ketogena dijeta čak i superiornija u odnosu na često preporučivane nemasne ili niskomasne dijete.
Ketonska dijeta – koji su to proizvodi bez ugljenih hidrata koje možete jesti?
Od mesa, to su crveno, odrezak, but, kobasice, slanina i ćuretina. Kada je u pitanju masna riba, najzahvalnije su losos, tuna, pastrmka i skuša. Pored toga, keto recepti sadrže i jaja, puter, kajmak, neprerađeni sir poput plavog, mocarele i kozjeg, kao i orašasto voće i semenke: bademe, orahe, semenke lana, semenke bundeve, čija semenke, itd. U kuvanju se najviše koriste zdrava ulja – kokosovo, avokadovo i ekstra devičansko maslinovo.
Što se povrća tiče, keto dijeta diktira da to bude povrće bez mnogo ugljenih hidrata, a to je zeleno lisnato povrće, paradajz, paprika, crni luk… Može se koristiti još i so, biber i različite zdrave začine i biljke, a najbolje je bazirati ishranu na celim, neprerađenim prirodnim namirnicama. Poseban keto hleb – čuveni cloud ili oopsie, predstavlja najlakšu zamenu za hleb sa niskim procentom ugljenih hidrata i možete ga koristiti za vaš keto doručak koji podrazumeva sendviče, hlepčiće kao prilog uz obrok, za razne namaze itd.
Od ostalih proizvoda trebalo bi izbegavati namirnice bazirane na ugljenim hidratima, kao što su žitarice, štetni šećeri, mahunarke, pirinač, krompir, slatkiše, sokove, čak i većinu voćki. Zbog svog sadržaja ugljenih hidrata, alkoholna pića vas mogu izbaciti iz ketoze.
Keto slatkiši
Ono što većinu ljudi brine po pitanju ove dijete, a naročito one koji uživaju da se zaslade – su keto slatkiši. Da li uopšte postoje kao koncept u dijeti koja odbacuje šećere? Dobra vest je da keto slatkiši mogu biti deo ishrane, pogotovo ako se fokusiramo na zdravu keto ishranu i ako vodimo računa o celokupnom stanju organizma. Ukoliko smo disciplinovani većinu vremena onda se, u okviru ove ishrane i pod uslovom da slatkiši bilo koje vrste nisu strogo zabranjeni iz medicinskih razloga, toleriše da se povremeno častimo nekim keto slatkišem, pod uslovom da ga uklopimo u dnevni unos makronutritijenata. U tome vam može pomoći posebni keto dijeta kalkulator kao i keto tablica, koje možete pronaći na internetu.
Keto i bezbedni suplementi
Ukoliko ste se odlučili za keto ishranu, idealni saveznik na tom putu je Herbafast detox – limfna drenaža u kapsuli, koja će vam pomoći da telo očistite i pripremite za neku vrstu izazova koja ga očekuje uz ovu dijetu. Između ostalog, Herbafast detox doprinosi eliminaciji viška vode i toksina, kao i prečišćavanju organizma i njegovoj detoksikaciji. Na ovaj način, stičete zavidnu prednost i spremnost da se lakše adaptirate na novi režim ishrane.
KETO DIJETA JELOVNIK ZA 7 DANA
Ponedeljak
Doručak: Slanina, jaja, paradajz
Ručak : Pileća salata sa avokadovim uljem i mocarela sirom
Večera: Losos sa šparglom na puteru
Utorak
Doručak: Jaja, paradajz, kravlji sir
Ručak : Milk šejk od bademovog mleka, kakao praha, i stevije
Večera: Mesne ćufte, sir i povrće
Sreda
Doručak: Keto milkšejk
Ručak : Salata od morskih plodova sa maslinovim uljem i avokadom
Večera: Svinjetina sa parmezanom i salatom
Četvrtak
Doručak: Omlet sa avokadom, paprikom, lukom i začinima
Ručak : Šaka orašastog voća, celer
Večera: Piletina, krem sir, povrće
Petak
Doručak: Jogurt bez šećera sa kakao prahom i stevijom
Ručak : Govedina na kokosovom ulju i povrće
Večera: Jaja, sir, slanina i povrće
Subota
Doručak: Omlet sa šunkom i sirom uz povrće
Ručak : Šunka, sir, orašasto voće
Večera: Bela riba, jaja i spanać kuvani u kokosovom ulju
Nedelja
Doručak: Pečena jaja sa slaninom i pečurkama
Ručak : Burger sa salatom i sirom
Večera: Biftek i jaja uz salatu
Procitala sam vasu dijetu- jelovnik koja meni zbog zdravstvenog stanja u opste ne odgovara. Ne smem da jedem pecurke,paradajz, crvenu papriku, avokado, orasaste plodove, zeleno listasto povrce i jos mnogo toga. Zbog stanja imam problem da drzim dijetu a tako bih da smrsam oko 6kg. Hvala . Pozdrav
Da li Sam na keto Ako dnevno unosim samo dva jaja ne mogu da jedem nista vec 3 dana
Unos samo dva jaja dnevno i nedostatak drugih namirnica u ishrani nije održiva dugoročna strategija i može dovesti do ozbiljnih problema sa zdravljem. To ne bi bio keto režim ishrane u pravom smislu.
Keto ishrana, ili ketogena ishrana, je visokomasna i niskougljenohidratna dijeta koja podstiče telo da ulazi u stanje ketoze, gde koristi masti kao glavni izvor energije umesto ugljenih hidrata. Da biste postigli stanje ketoze na keto dijeti, obično unosite veoma malo ugljenih hidrata, umjerenu količinu proteina i visok nivo masti.
Unos samo dva jaja dnevno neće vam obezbediti dovoljno hranljivih sastojaka koje telo treba za normalno funkcionisanje. To može dovesti do nutritivnih nedostataka i potencijalnih problema sa zdravljem, kao što su gubitak mišićne mase, umor, slabost, poremećaji probave i drugi problemi.
Ako želite da se prebacite na keto ishranu, preporučujemo da se posavetujete sa nutricionistom ili stručnjakom za ishranu kako biste napravili pravilan plan ishrane koji će vam obezbediti sve potrebne hranljive sastojke, uključujući masti, proteine i vlakna, uz minimalan unos ugljenih hidrata. Takođe, važno je da se pridržavate plana ishrane na dugi rok i pratite svoje zdravlje pod nadzorom stručnjaka.
Povratni ping: Keto dijeta –
Recite mi jel sa keto ishranom mogu regulisati stolicu i kandidu u crevima ?Hvala unapred
Draga Nataša,
Keto ishrana može imati uticaj na Vašu stolicu i kandidu u crevima, ali važno je razumeti kako to funkcioniše:
Regulacija stolice:
Keto ishrana može ponekad izazvati promene u stolici, kao što su zatvor ili dijareja. Ovo se može dogoditi zbog niskog unosa vlakana, koji je čest kod keto dijete jer se smanjuje unos voća, povrća i celih žitarica.
Da biste poboljšali regulaciju stolice na keto ishrani, možete povećati unos vlakana konzumiranjem niskougljenih vlaknima bogatih namirnica poput avokada, chia semena i lanenog semena.
Kandida u crevima:
Keto ishrana može potencijalno pomoći u kontrolisanju rasta kandide, jer se zasniva na niskom unosu ugljenih hidrata. Kandida, gljivica koja uzrokuje infekcije, se hrani šećerima, pa smanjenje unosa ugljenih hidrata može pomoći u smanjenju njenog rasta.
Ipak, važno je napomenuti da keto ishrana nije specifično dizajnirana za lečenje kandidijaze. U nekim slučajevima, možda će biti potrebni dodatni koraci, poput upotrebe probiotika ili lekova, da bi se potpuno kontrolisao rast kandide.
Pre nego što započnete bilo kakvu novu dijetu ili promenu u ishrani, preporučuje se da se posavetujete sa lekarom ili nutricionistom kako biste osigurali da je plan prikladan za vaše specifične zdravstvene potrebe i stanje.
Pozdrav,
Herbafast tim
Imam problem sa bubrezima ciste i kamanje.Da li smem na keo dijetu.
Dragi Zorane,
Ako imate ciste i kamenje u bubrezima, preporučuje se da se posavetujete sa svojim lekarom pre nego što započnete keto dijetu. Evo nekoliko razloga zašto:
Visok unos proteina i masti: Keto dijeta često uključuje visok unos proteina i masti, što može uticati na bubrege. Ako imate problema sa bubrezima, to može povećati opterećenje na bubrege i potencijalno pogoršati stanje.
Unos tečnosti: Na keto dijeti može doći do dehidracije zbog smanjenog unosa ugljenih hidrata, što može povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca. Pravilna hidratacija je ključna za prevenciju i upravljanje bubrežnim kamenjem.
Kamenje u bubrezima: Neke vrste keto namirnica mogu povećati nivo određenih materija u urinu koje su povezane sa formiranjem bubrežnih kamenaca.
Vaš lekar ili nefrolog može vam pružiti savete o tome kako prilagoditi dijetu u skladu sa vašim specifičnim potrebama i zdravstvenim stanjem. Ako se odlučite za keto dijetu, možda će biti potrebno da je pratite pažljivo i redovno pratite funkciju bubrega.
Pozdrav,
Herbafast tim
Zdravo, mogu li da zamenim meso sa nečim
Posto nisam ljubitelj ni morskih plodova ni mesa?
Draga Milice,
Topla preporuka i savet je baš u tome da se koristi raznovrsna hrana u cilju unosa adekvatne količine svih komponenata koje su neophodne za pravilno funkcionisanje organizma. U slučaju da želite da izbegnete konzumiranje određenih namirnica, onda je najbolje da se posavetujete sa svojim lekarom ili nutricionistom koji ce zajedno sa vama doći do pravog rešenja.
Veliki pozdrav,
Herbafast tim