Ko još ne voli palačinke? Još ako su lagane, zdrave i ako se brzo pripremaju, mogu postati i vaš omiljeni zalogaj. Da ne dužimo mnogo, biće vam potrebno šest jednostavnih sastojaka i malo vremena kako biste napravili ovu poslasticu.
Belanca, protein i zrele banane čine ove palačinke niskokaloričnim i sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Iako nisu iste kao „obične“ palačinke, verujte nam – svideće vam se.
POTREBNI SASTOJCI:
Dve merice proteina od vanile (20g po merici)
Jedna velika zrela banana
1/8 kašike cimeta
1/4 kašike praška za pecivo
1/4 kašike soli
Dva jajeta
UPUTSTVO ZA PRIPREMU:
– U dve čiste posude razdvojite žumance od belanceta, budite pažljivi kako ni jedan deo žumanceta ne bi dospeo u činiju gde odvajate belance. Mutite belanca oko dva minuta, sve dok se ne formira penušava masa. (Obratite pažnju da činija bude potpuno čista, i da se belanca nisu pomešala sa žumancetom, inače se penušava masa neće formirati.)
– Ostatak sastojaka dodajte u žumanca i mutite dok se ne sjedine. Pažljivo dodajte 1/3 mešavine belanca u dobijenu smesu. Zatim dodajte polovinu preostale mešavine od belanca u smesu, promešajte, pa konačno dodajte i ostatak. Mešajte dok se sve ne sjedini.
– Zagrejte tiganj, zagrabite dve pune kašike smese i pecite na tiganju svaku stranu dok ne porumeni.
– Odmah poslužite, a ukoliko želite dodajte svežeg voća i nemasni grčki jogurt uz jednu kašiku meda.
VREME PRIPREME:
Kao što smo i obećali, brzo se pripremaju, potrebno vam je samo 10 minuta za ove sjajne proteinske palačinke.
Prijatno!
