Ljudi koji imaju problema sa telesnom težinom, na veliko zaprepašćenje, oduvek su se suzdržavali od čokoladnih poslastica iz straha da ne bi “nabacili” još koji kilogram. Za divno čudo, prema naučnim istraživanjima, moguće je čak i izgubiti kilograme ako se čokoladne poslastice ubace kao deo kompletnog doručka. To definitivno zvuči sjajno, a prema nedavnim istraživanjima, čak se preporučuje da ako se do 3-4 puta nedeljno konzumira i dezert, mogu se skinuti dodatni kilogrami.
Vaš metabolizam je veoma aktivan tokom jutarnjih časova i to je razlog više zašto možete da konzumirate slatkiše tokom doručka, bez brige da će uticati na povećanje vaše telesne mase. Ustvari, čak će i uticati na vašu želju za slatkim u kasnijim popdnevnim satima, kada nam se metabolizam usporava, plus su dobri za doručak jer sadrže proteine i ugljene hidrate. Pored toga, kalorije ćete sagoreti mnogo bolje tokom dana, i kasnijih sati.
U nedavnoj 32-nedeljnoj studiji koju je držao profesor Daniela Jakubowicz i njen tim sa univerziteta u Tel Avivu, 193 ne-dijabetičara klinički gojaznih odraslih ljudi je podeljeno u dve grupe. Jedna grupa bila je podvrgnuta low-carb dijeti (smanjeno unošenje ugljenih hidrata) sa doručkom od 300 kalorija, a druga grupa je uzimala balansirani doručak od 600 kalorija koji je sadržao i dezert, kao što je čokoladna torta. Tokom prve polovine ove studije, svaka osoba iz obe grupe izgubila je oko 9kg. Medjutim u drugoj polovini, sve osobe koji su bili na low-carb dijeti povratili su oko 9kg, dok su iz druge grupe povratili samo 6.5kg.
Suština je da su učesnici koji su konzumirali doručak sa 600 kalorija sa dezertom u vidu čokoladnih torti izgubili 18kg više nego učesnici koji su bili na low-carb dijeti. Obe grupe su unosile približno isti broj kalorija, 1600 kalorija muškarci i 1400 kalorija žene. Medjutim, učesnici druge grupe bili su zadovoljniji, jer su bili sitiji i imali dezert za doručak. Učesnici low-carb grupe su završili na varanju plana ishrane, jer su i dalje osećali veliku glad.
Rezultati ove studije objavljeni su u časopisu “Steriods”. Prema prof. Jakubovicz, grupa koja je imala veći doručak i dezert takodje nije žudela za ovim namirnicama tokom dana. Ovo očigledno pozitivno utiče na motivaciju da zadrže kilažu, i da se ponovo ne ugoje. Po njenim rečima, psiholođka zavisnost od slatkiša se urezujem u ljude duboko kada pokušaju u potpunosti da ih izbace.
Dakle, ako ste gojazni i volite slatkiše, onda je dobra vest da možete da konzumirate i tortu od čokolade i druge poslastice za doručak, dokle god imate balansiran doručak. Primećivaćete promenu u kilaži ali nećete osećati dodatnu želju za slatkišima u toku dana, tako da će mršavljenje postati lakše za vas.
